Precalentarel horno a 200°C. Cortar los tomates y la cebolla en rodajas y picar los dientes de ajo. En una bandeja para horno, colocar las rodajas de tomate y cebolla en el fondo. Colocar el rodaballo encima de las verduras y hacer unos cortes en la piel del pescado. Exprimir el zumo de un limón sobre el rodaballo y las verduras.
4dientes de ajo 2 rodajas de limón Perejil 1/2 guindilla 2 cucharadas de vinagre Aceite Sal Cayena o pimienta Elaboración. Esta semana, David Moreno, conocido como 'Lobito', nos anima a preparar una de sus recetas favoritas y que más éxito tiene cuando la cocina en la sociedad Buztintxoko para toda la cuadrilla. Se trata del
Coloquelos filetes de rodaballo en la bandeja y úntelos con el aceite restante. Hornee el pescado hasta que esté bien cocido y opaco en el centro, entre 10 y 12 minutos. Mientras tanto, en una cacerola pequeña no reactiva y a fuego fuerte, llevar a ebullición el vermut o el vino blanco, las cebollas rojas y el zumo de limón. Cómohacer boga al horno. La boga es un pescado de agua dulce de color Luego mezclamos un poco de mostaza con limón y lo vertemos por encima Cómo hacer filetes de rodaballo al horno.
Ajustela temperatura del horno a 500° o “Asar”. Vierta el zumo de limón sobre el pescado; sazónelo con sal, pimienta y pimentón. Coloque el pescado en una bandeja para asar engrasada y áselo a unos 10 cm del fuego, de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al pincharlo con un tenedor.
Parahacer esta receta de pescado al horno con verduras puedes utilizar cualquier tipo de pescado y los vegetales que desees, aunque recomendamos optar por pimiento, berenjena, cebolla y patata. Para potenciar el sabor del plato, incluiremos limón y vino blanco, ingredientes que también aportarán jugosidad. Si quieres quedar como todo Pelary picar los dientes de ajo. Exprimir el limón y reservar el jugo. En un recipiente para horno, colocar los filetes de rodaballo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Agregar encima las rodajas de tomate, cebolla y ajo. Regar con aceite de oliva y el jugo de limón. Cubrir el recipiente con papel aluminio y hornear durante 20 minutos. rMt4h8.
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    • filetes de rodaballo al horno con limón